初めてのプリン作り。

晴天が続いて、リネンの洗濯もひと段落したので前から作ってみたかったプリン作りに挑戦してみました。
普段から家庭にある材料で焼き菓子メインのお菓子作りをしていましたが、家族とスーパーに行った時に、製菓コーナーにある市販のプリンの素を指刺して「プリンが食べたい」と言われました。
その後色々調べてみたら、我が家にある材料で簡単にできるようなのでずっと気になっていました。
色々なサイトを参考にしながら、一番簡単そうなやり方のものを組み合わせて自分流の手抜きの作り方で作ってみました。
オーブンのスチーム機能で作ろうかと思っていたら、割と時間がかかることと、給水タンクの手入れの面倒を考えると、正統派な蒸しプリンを作ることにしました。
ところが、普段作り慣れてる焼き菓子と違い手順を確認しながらだったのでバニラエッセンスを入れ忘れてしまいました。
気付いたのが蒸し始めだったので、少し乱暴ですが既に型に入っているプリン一個一個に直接バニラエッセンスを振り入れました。
応急措置的でしたが、仕上がりは上々で家族の評判も良くホッとしました。